Đăng bởi
Maithao
10/11/2023
ROOFTOP – MÔ HÌNH KINH DOANH ĐỘC ĐÁO VÀ SINH ĐỘNG TRÊN TẦNG THƯỢNG
Rooftop là không gian kinh doanh trên sân thượng từ lâu đã thu hút được sự quan tâm của những người mong muốn trải nghiệm cảm giác mới mẻ và độc đáo. Nhưng rooftop không chỉ là điểm đến lý tưởng cho giải trí và thư giãn mà nó còn là mô hình kinh doanh mang trong mình tiềm năng kinh tế hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản về rooftop là gì và những gợi ý kinh doanh đầy tiềm năng với mô hình rooftop. Hãy cùng Abogo Academy tìm hiểu nhé!
Rooftop là gì?
Rooftop hay còn được gọi là tầng thượng hay sân thượng, thường là phần cao nhất của một công trình, tòa nhà. Tầng này thường không được xây dựng bao quanh như các tầng thấp hơn, có thể để trống hoặc tận dụng cho nhiều mục đích có lợi ích kinh tế khác nhau.
Trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ nhà hàng và khách sạn, việc đầu tư phát triển rooftop có thể tạo ra sản phẩm thu hút khách, mở rộng thêm lựa chọn cho khách hàng và đồng thời mang lại doanh thu đáng kể cho doanh nghiệp.
Cách để bắt đầu kinh doanh với mô hình rooftop
Với sự phát triển của ngành nhà hàng – khách sạn và sự thay đổi trong thị trường, mô hình kinh doanh rooftop đang trở thành một xu hướng nổi bật. Nhưng làm thế nào để bắt đầu kinh doanh với mô hình này? Hãy cùng tìm hiểu các bước quan trọng để khởi đầu thành công với mô hình kinh doanh trên sân thượng này.
Chuẩn bị
Chuẩn bị cho khu vực kinh doanh rooftop là một bước quan trọng để đảm bảo hiệu quả hoạt động kinh doanh. Đầu tiên, bạn cần xác định loại hình kinh doanh mà bạn muốn triển khai trên rooftop, có thể là quầy bar, nhà hàng, quán cafe,… Sau đó, hãy thống nhất và tuân thủ một phương pháp thiết kế rooftop phù hợp và đồng bộ.
Khi đã quyết định phương thức kinh doanh, hãy xem xét phong cách kiến trúc mà rooftop sẽ thể hiện. Đó có thể là phong cách châu Âu hoặc họa tiết đa màu sắc. Dù theo bất kỳ kiến trúc nào thì đều cần quan tâm đặc biệt đến hệ thống chiếu sáng, bởi các rooftop thường cần nhiều đèn để tạo ra ánh sáng đầy đủ trong buổi tối, đặc biệt trong những giờ cao điểm phục vụ khách hàng.
Hiểu rõ tâm lý của khách hàng
Với mô hình kinh doanh theo xu hướng, việc đáp ứng sở thích và xu hướng của thực khách trở thành điều tất yếu. Thời điểm này không còn như trước kia, khi thực khách chỉ đến quán cafe để thưởng thức đồ uống.
Ngày nay, thực khách đến với không gian cafe, bar hoặc nhà hàng cũng để tận hưởng không gian trang trí của quán. Đặc biệt với các thực khách trẻ thích chụp ảnh và check-in khi đến quán cafe. Vì vậy, việc thiết kế nội thất của quán không chỉ cần đẹp mà còn cần phải độc đáo và sáng tạo.
Quá trình xây dựng và hoàn thiện
Quá trình xây dựng và hoàn thiện là bước quan trọng cuối cùng để đưa mô hình rooftop vào hoạt động. Đây bao gồm các công đoạn hoàn thiện về nội thất, tiến hành chiến lược marketing và thiết lập bảng giá. Ngoài ra, cần có kế hoạch dự phòng bởi kinh doanh ẩm thực ngoài trời còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Vì vậy, việc chuẩn bị sẵn kế hoạch đáp ứng các tình huống khác nhau là rất quan trọng.
Một trong những trường hợp cần xem xét để kế hoạch trước là việc tối ưu hóa không gian vì sân thượng thường có diện tích hạn chế. Điều này giúp giải quyết vấn đề nếu có khách hàng thiếu chỗ ngồi vào giờ cao điểm hoặc khi có nhiều khách đặt tiệc cùng lúc. Việc lập kế hoạch cụ thể sẽ giúp bạn sẵn sàng đối mặt với những tình huống bất ngờ, đồng thời giữ chân khách hàng bằng cách tạo ra trải nghiệm tích cực và ấn tượng.
Những gợi ý kinh doanh với mô hình rooftop
Bạn đã nghĩ tới việc kinh doanh trên sân thượng, một không gian độc đáo và tiềm năng? Những gợi ý kinh doanh với mô hình rooftop sẽ giúp bạn tận dụng tối đa tiềm năng của không gian này. Hãy cùng khám phá các ý tưởng sáng tạo để bắt đầu kinh doanh và mang lại lợi nhuận từ mô hình rooftop độc đáo này nhé!
Nhà hàng sân thượng
Mô hình nhà hàng sân thượng (restaurant rooftop) đang trở thành một trong những ý tưởng kinh doanh tiềm năng nhất. Với không gian rộng rãi, riêng tư cùng với view đẹp và thực đơn đa dạng, đây là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi hẹn hò lãng mạn, tiệc BBQ gia đình hoặc các buổi tiệc tụ tập.
Quầy bar và pub
Thay vì mở quán bar hoặc pub ở tầng trệt hoặc khu vực bên dưới phòng khách, nhiều khách sạn lựa chọn kinh doanh trên tầng thượng để tạo không gian thoải mái và tự do hơn cho khách hàng. Cảm giác lắc lư bởi âm nhạc bắt tai giữa không gian thoáng đãng và rộng lớn mang lại trải nghiệm độc đáo hơn rất nhiều.
Quán cà phê
Nếu lo ngại rằng mô hình quán bar hoặc pub trên tầng thượng có thể gây tiếng ồn và ảnh hưởng đến sự nghỉ ngơi của khách hoặc hàng xóm, hãy thử áp dụng ý tưởng kinh doanh quán cà phê. Với không gian êm dịu và thoáng đãng, quý khách sẽ được trải nghiệm một không gian thư giãn và trang nhã.
Hồ bơi
Không khó để thấy các khách sạn có thiết kế hồ bơi trên sân thượng. Khách hàng có cơ hội tận hưởng việc bơi lội thoải mái và ngắm nhìn toàn cảnh xung quanh từ một góc độ cao. Đây thực sự mang lại một trải nghiệm thú vị.
Khách sạn
Thay vì giữ nguyên bản thiết kế sân thượng là không trần che (như định nghĩa của rooftop), nhiều khách sạn tận dụng tầng trên cùng để kinh doanh phòng nghỉ. Đối với nhiều khách du lịch, đặc biệt là nhóm người trẻ, việc ở trong phòng sân thượng mang lại trải nghiệm độc đáo mà các loại phòng khác không thể cung cấp.
Dịch vụ giặt là
Các khách sạn có sân thượng rộng và kín đáo (thường ở các tầng cao) có thể sử dụng không gian này để phơi quần áo của khách hoặc các vật dụng cần giặt sạch. Đây là một ý tưởng kinh doanh tiết kiệm chi phí và cũng mang lại lợi nhuận so với việc thuê dịch vụ giặt là từ bên ngoài.
Có nên kinh doanh mô hình rooftop không?
Phong cách thiết kế rooftop xuất phát từ châu Âu đã nhanh chóng lan tỏa và có sự biến tấu tại nhiều địa điểm trên toàn cầu, phục vụ đa dạng nhu cầu sinh hoạt và kinh doanh.
Khi trở thành một sản phẩm kinh doanh trong ngành khách sạn và nhà hàng, rooftop được khách hàng đánh giá cao vì mang lại những trải nghiệm mà họ mong muốn. Nó mang lại cảm giác thư thái, không gian thoáng đãng, ngắm nhìn toàn cảnh từ độ cao, sự khác biệt trong vẻ đẹp và cả việc thư giãn với đồ uống tuyệt vời, âm nhạc thư giãn, nhẹ nhàng,..
Dạo một vòng trên các mạng xã hội như Facebook, Instagram hay TikTok, không khó để thấy những bài đăng kèm hình ảnh check-in tại quán cafe, bar/pub hay nhà hàng rooftop. Điều đáng ngạc nhiên là mặc dù hiện diện phổ biến nhưng hầu hết các doanh nghiệp kinh doanh mô hình này đều thu hút đông đảo khách hàng. Điều này chứng tỏ rằng, rooftop thực sự có tiềm năng lớn để kinh doanh và mang lại lợi nhuận.
Hy vọng qua bài viết này, Abogo Academy đã giúp bạn hiểu rõ hơn về rooftop là gì và những gợi ý kinh doanh đầy tiềm năng với mô hình rooftop. Việc tận dụng không gian sân thượng không chỉ mang lại trải nghiệm độc đáo cho khách hàng mà còn mang lại lợi nhuận hấp dẫn cho doanh nghiệp. Chúc bạn thành công trong việc khai thác và phát triển mô hình kinh doanh rooftop của mình!
