Trong các khách sạn lớn, ngoài các quầy Bar thì Lounge cũng thu hút được rất nhiều khách hàng đến. Loại hình dịch vụ này ngày càng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Vậy, Lounge là gì? Hãy cùng Abogo Academy tìm hiểu nhé!
Lounge là gì? Lounge là thuật ngữ chỉ mô hình kinh doanh F&B pha trộn giữa quán Cafe và Bar. Tuy nhiên, Lounge hướng đến việc tạo ra một không gian sang trọng, thoải mái và không quá ồn ào như quán bar truyền thống.
Quầy Lounge trong khách sạn
Lounge thường có không gian thiết kế đẹp mắt, bàn ghế sofa thoải mái cùng với ánh sáng và âm nhạc nhẹ nhàng. Ở đây phục vụ thức ăn nhẹ, đồ uống có cồn và không cồn. Đây là nơi lý tưởng để thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi. Sự kết hợp giữa âm nhạc dịu nhẹ và không gian thoải mái tạo điều kiện lý tưởng cho cuộc họp mặt bạn bè hoặc hẹn hò. Lounge có thể hoạt động độc lập bên ngoài hoặc thuộc một khu dịch vụ trong các khách sạn – resort lớn.
Đặc trưng của Lounge trong khách sạn
Vậy, Lounge trong khách sạn có gì khác so với Lounge hoạt động độc lập bên ngoài?
Không gian
Ngày nay, các Lounge trong khách sạn được thiết kế với quy mô vừa và nhỏ. Tuy nhiên, chúng vẫn giữ được sự sang trọng và thoải mái vốn có. Các Lounge trong khách sạn được bố trí những bộ bàn ghế sofa êm ái, tạo ra cảm giác thư thái nhất cho khách hàng.
Tông màu chủ đạo của Lounge là gì? Tông màu mà các Lounge thường hay sử dụng là gam lạnh. Tông màu nhẹ nhàng và thanh lịch này kết hợp với các vật liệu phản quang, đá hoa cương,… tạo nên một không gian vô cùng sang trọng, đẳng cấp.
Không gian sang trọng của quầy Lounge
Âm nhạc
Âm nhạc tại Lounge rất đa dạng. Tại một số nơi, quầy Lounge thường lựa chọn những bản nhạc với âm thanh điện tử, tạo ra một không gian âm nhạc rộng mở và thư giãn. Âm nhạc du dương, đưa khách hàng đi từ những vùng biển mênh mông đến những cánh đồng bát ngát. Trong khi đó, nhiều Lounge lại ưa chuộng các thể loại âm nhạc khác như Jazz, Hip Hop hoặc nhạc theo các chủ đề cụ thể.
Thực đơn
Thực đơn tại Lounge bao gồm cả đồ uống có cồn như cocktail, mocktail và đồ uống không cồn như cafe, trà…. Điểm đặc biệt ở đây là những thức uống này luôn được các Bartender và Barista chuyên nghiệp chuẩn bị. Do đó, khi khách hàng lựa chọn đến Lounge, họ luôn cảm thấy hài lòng và cho rằng giá trị tương xứng với số tiền họ bỏ ra.
Thực đơn trong Lounge
Phân biệt Bar với Lounge
Vậy, sự khác biệt giữa quầy Bar và quầy Lounge là gì?
Về khách hàng:
Lounge thường phục vụ khách hàng có độ tuổi trung bình từ 25 đến 40 trở lên.
Bar có các khách hàng từ độ tuổi 20 đến 30 tuổi.
Về thực đơn:
Lounge có cả đồ uống có cồn và không cồn, thức ăn nhẹ.
Bar chỉ phục vụ đồ uống có cồn (bia, rượu, cocktail, mocktail…).
Về không gian và âm nhạc:
Quầy Lounge có không gian sang trọng, nhẹ nhàng. Quầy được trang bị bởi các ghế sofa rộng và dùng đa dạng các thể loại nhạc.
Quầy Bar có nhiều không gian để chơi như bida, game, sàn nhảy,… Bar thường dùng các loại nhạc xập xình, âm nhạc DJ lớn, nhiều loa to.
Không gian trong Lounge không quá ồn ào như một quán bar, nhưng cũng không quá yên bình như một quán cà phê. Vì vậy đây là điểm đến lý tưởng dành cho những người muốn thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Cũng chính vì thế mà các nhà đầu tư kinh doanh thường chọn Lounge làm nơi trò chuyện hoặc tiếp đãi khách hàng và đối tác quan trọng. Với không gian sang trọng và thư giãn, Lounge rất thích hợp cho cuộc trò chuyện và trao đổi về công việc.
Nhóm bạn từ 4 đến 6 người cũng có thể tìm đến Lounge để tụ họp và trò chuyện cùng nhau, thưởng thức những ly cocktail ngon miệng.
Một số Lounge đẹp ở Đà Nẵng
Dưới đây là một số quầy Lounge đẹp ở Đà Nẵng mà bạn nên thử.
Pandora Sky Lounge (bên trong khách sạn Cicilia Đà Nẵng)
Đây là một địa điểm tuyệt vời với không gian hiện đại và sang trọng. Tại đây, bạn có thể thư giãn bên bạn bè, gia đình và người thân. Cùng nhau ngắm nhìn vẻ đẹp thiên nhiên quyến rũ của bãi biển Mỹ Khê trong âm nhạc dịu nhẹ mà không kém phần cuốn hút.
Pandora Sky Lounge
Sevva Sky Lounge Danang (Đà Nẵng)
Thiết kế ấn tượng của Sevva Sky Lounge mang đến một không gian yên bình, không quá ồn ào nhưng cũng không quá trầm lắng. Tại đây, bạn có thể thư giãn với ly Cocktail cùng âm nhạc dịu nhẹ, đắm chìm trong vẻ đẹp của thành phố.
Sevva Sky Lounge Danang
Lounge Beach Bar & Restaurant
Lounge Beach đem lại khoảng không gian thư giãn, xả stress cực chill bằng cách lắng nghe tiếng sóng vỗ, thưởng thức một ly rượu ngon, ngắm nhìn thành phố biển xinh đẹp.
Lounge Beach Bar Restaurant
Carol Lounge
Carol Lounge có thiết kế độc đáo và sang trọng, nổi bật với không gian lịch sự và phong cách tinh tế. Carol Lounge được biết đến với danh sách đồ uống đa dạng. Tại đây, bạn có cơ hội thưởng thức những ly cocktail tinh tế hoặc đa dạng các loại đồ uống khác từ thực đơn.
Sự phát triển không ngừng của các loại hình dịch vụ ăn uống giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn để thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Hy vọng thông qua bài viết này, Abogo Academy đã giúp bạn hiểu rõ hơn về Lounge là gì và có cái nhìn tổng quan hơn về các loại hình dịch vụ ăn uống trong khách sạn nhé.
