Khi nhắc đến rainbow shot chắc hẳn nhiều bạn trẻ cũng đã biết đến loại thức uống này. Tuy nhiên để pha chế một cách bài bản và đúng trọng lượng hẳn các bạn vẫn còn nhiều băn khoăn. Trong bài viết này, Abogo Academy sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về rainbow shot được tạo ra như thế nào, hãy cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu dùng pha chế Rainbow shot

Thông thường khi pha rainbow shot sẽ tạo thành 7 màu khác nhau tuy nhiên chúng ta vẫn có thể tạo ra nhiều hơn hay ít hơn 7 màu.Vì vậy sự kết hợp liều lượng cũng góp phần tạo nên những màu sắc lạ mắt, cuốn hút.

Đối với Cocktail

• 15ml Grenadine (có thể dùng siro dâu)
• 150ml Nước cam (có thể dùng sản phẩm đóng hộp hoặc vắt lấy nước tươi)
• 45-50ml Rượu Vodka Smirnoff 
• 5-10ml Syrup Blue Curacao
• Đá viên 200g
• Shaker (loại Boston) và 5-7 ly shot nhỏ, bar spoon (muỗng), jigger

Với thành phần nguyên liệu và liều lượng trên, bạn có thể tạo ra 5-7 ly nhỏ với các màu khác nhau theo thứ tự từng ly.

Đối với Mocktail 

Cũng tương tự như cocktail nhưng mocktail là thức uống không cồn phù hợp dành cho trẻ em hay phụ nữ, những người không uống được rượu, đồ uống có cồn.

• 10-15ml Grenadine (có thể dùng siro dâu)
• 150ml Nước cam (có thể dùng sản phẩm đóng hộp hoặc vắt lấy nước tươi)
• 5-10ml Syrup Blue Curacao
• 50-60ml Soda 
• Đá viên 200g
• Shaker (loại Boston) và 5-7 ly shot nhỏ, bar spoon (muỗng), jigger

Cách pha chế Rainbow shot đẹp mắt 

Nếu bạn là một người yêu thích nghệ thuật của việc pha chế cocktail và muốn trải nghiệm hương vị đa dạng cùng với màu sắc rực rỡ, thì “Rainbow Shot” chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Chỉ cần 1 chút kiên nhẫn, khéo léo bạn đã có thể tạo ra thức uống tuyệt vời này.

Đối với Cocktail Rainbow

Màu sắc đặc trưng của cocktail Rainbow bao gồm vàng, đỏ và xanh.

• Bước 1: Trước tiên, bạn rót 15ml syrup Grenadine vào ly thủy tinh được chuẩn bị sẵn. Sau đó bạn cho thêm 200g đá viên vào cho đến đầy miệng ly.
• Bước 2: Tạo màu cam cho thức uống

Bạn đổ từ từ 150ml nước cam vào trong ly thủy tinh, ở bước này bạn có thể dùng barspoon khuấy nhẹ dưới đáy ly để syrup Grenadine hòa trộn với màu cam và tạo ra màu sắc đẹp mắt hoặc bạn có thể để như vậy cũng được.

• Bước 3: Tạo lớp màu xanh dương

Với tầng này bạn trộn rượu Vodka Smirnoff và Syrup Blue Curacao để làm cho nguyên liệu nhẹ hơn các lớp còn lại, để đảm bảo rằng sẽ không bị chìm xuống dưới đáy. Sau đó rót hỗn hợp trộn được vào jigger, dùng muỗng khuấy đều.

Tiếp đến dùng barspoon để trên miệng ly, rót từ từ phần nước màu xanh lên trên. Lúc này bạn sẽ thấy 1 lớp màu cocktail Rainbow nổi bồng bềnh ở phía trên.

• Bước 4: Sau khi hoàn thành, bạn có thể trang trí trên miệng ly cocktail Rainbow bằng 1 lát cam hoặc quả cherry, chanh… được cắt tỉa đẹp mắt.

Đối với Mocktail Rainbow

• Bước 1: Thêm 10-15ml Grenadine vào đáy ly thủy tinh đã có sẵn, sau đó đổ 200g đá viên vào cho đến đầy miệng ly.
• Bước 2: Nhẹ nhàng đổ nước cam xuống phía sau thìa hoặc có thể đổ trực tiếp, phía trên lớp Grenadine vừa làm.
• Bước 3: Trộn Syrup Blue Curacao xanh và Soda với nhau. Sau đó, đổ hỗn hợp xuống bằng thìa hoặc có thể không dùng thìa phía trên lớp nước cam. Cuối cùng bạn có thể trang trí bằng 1 vài lát cam…được cắt tỉa đẹp ở trên thành miệng.

Tìm hiểu thêm: COINTREAU LÀ GÌ? KHÁM PHÁ LOẠI RƯỢU ĐẦY QUYẾN RŨ XỨ PHÁP

Một vài lưu ý nhỏ để pha chế Rainbow shot thành công

Chắc hẳn, khi bắt tay vào pha chế rainbow shot các bạn sẽ không tránh những thiếu sót hay bất cẩn nào đó, vậy hãy cùng chúng tôi điểm qua một vài lưu ý để thành công đến dễ dàng hơn:

• Đầu tiên bạn cần chọn các loại nước ngọt và nước cồn đảm bảo chất lượng.
• Khi thực hiện kỹ thuật Layering, bạn nên ướp lạnh ly trước khi sử dụng.
• Để đảm bảo rằng màu sắc không bị hòa trộn vào nhau và tạo nên sự phân tầng khác biệt, Bartender cần tuân thủ nguyên tắc luôn bắt đầu với nguyên liệu có trọng lượng nặng nhất.
• Ngược lại, thao tác đổ dung dịch trong boston shaker ra các ly shot nhỏ cần thực hiện nhanh chóng để chúng không bị hòa lẫn vào nhau.
• Cuối cùng bạn cần xem hướng dẫn chi tiết, thực hành nhiều lần để có thể pha chế trở nên chuyên nghiệp.

Từ những lưu ý này, sẽ giúp bạn không chỉ có một thức uống ngon mà còn có màn biểu diễn pha chế gây ấn tượng trong đám đông hay để thu hút khách hàng bởi các lớp màu sắc này tạo nên một hiệu ứng hấp dẫn giống như cầu vồng bên trong cốc.

Xem thêm: BẾP NÓNG LÀ GÌ? KHÁM PHÁ CÔNG VIỆC CỦA MỘT NHÂN VIÊN BẾP NÓNG

Trên đây là toàn bộ những thông tin về cách pha chế Rainbow shot đẹp mắt. Nếu bạn muốn quan tâm thêm về chủ đề này hãy cập nhật theo dõi trang Abogo Academy mỗi ngày. Chúc bạn thành công với công thức và bí quyết mà chúng tôi đã cung cấp để phục vụ cho những dịp quan trọng hay trở thành một bartender chuyên nghiệp.