Order Taker là một thuật ngữ thường xuất hiện trong ngành dịch vụ F&B. Đây là những người có trách nhiệm tiếp nhận và xử lý các đơn đặt phòng từ khách hàng hoặc các bộ phận khác trong khách sạn. Trong bài viết này, Abogo Academy sẽ giúp các bạn hiểu rõ ý nghĩa của từ khóa Order Taker là gì và vai trò quan trọng của nó trong ngành dịch vụ ẩm thực và lưu trú.

Order Taker Là Gì?

Trong ngành dịch vụ F&B, Order Taker (viết tắt là OT) đóng vai trò rất quan trọng, đảm bảo trải nghiệm tích cực của khách hàng và hoạt động suôn sẻ của khách sạn. Cụ thể, Order Taker là người có trách nhiệm tiếp nhận và xử lý các đơn đặt phòng từ khách hàng hoặc các bộ phận khác trong khách sạn.
Hiện nay, vị trí Order Taker thường được tập trung chủ yếu trong bộ phận Buồng phòng. Nhiệm vụ chính của một nhân viên OT buồng phòng bao gồm:

• Xử lý các cuộc gọi đến văn phòng buồng
• Lên lịch làm việc cho nhân viên
• Quản lý chìa khóa của bộ phận
• Theo dõi tình trạng đồ thất lạc của khách hàng.

Vị trí này thường được giám sát bởi Trưởng bộ phận Buồng phòng và đòi hỏi phải có kỹ năng giao tiếp và quản lý thời gian tốt.

Những Điều Cần Biết Về Nghề OT

Order Taker là một vị trí vô cùng quan trọng trong lĩnh vực khách sạn. Mà cho đến nay, vị trí này vẫn còn khá mới mẻ đối với nhiều người ở Việt Nam. Tuy vậy, đây là công việc có tầm quan trọng đối với hoạt động tổ chức bên trong của khách sạn, và bộ phận Buồng phòng của họ. Trước tiên, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về những công việc của một Order Taker là gì?

Mô Tả Công Việc

Nhân viên Order Taker có nhiệm vụ chính là ghi nhận và thực hiện các đơn đặt phòng của khách hàng. Điều này bao gồm: việc nhận cuộc gọi điện thoại hoặc email đặt phòng từ khách hàng, lắng nghe và hiểu rõ yêu cầu của họ. Sau đó nhân viên OT phải đảm bảo rằng mọi yêu cầu của khách đều được thực hiện một cách chính xác và kịp thời.

Công việc của Order Taker bao gồm:

• Tiếp nhận cuộc gọi và yêu cầu đặt phòng từ khách hàng.
• Ghi nhận thông tin của khách hàng bao gồm tên, thông tin liên hệ, số lượng phòng, loại phòng, thời gian đến và thời gian đi của khách hàng.
• Xác nhận tình trạng các tiện nghi và dịch vụ mà khách hàng yêu cầu.
• Đảm bảo rằng thông tin đặt phòng được cập nhật chính xác trên hệ thống của khách sạn.
• Tiếp nhận và xử lý khiếu nại của khách hàng hoặc từ các bộ phận khác trong khách sạn.

Yêu Cầu Công Việc

Sau khi đã nắm rõ các công việc của một nhân viên OT buồng phòng tại một khách sạn. Tiếp theo, chúng ta cần phải biết được các yêu cầu của khách sạn đối với vị trí Order Taker là gì.

Để trở thành một Order Taker xuất sắc, một số yêu cầu mà ứng viên cần đáp ứng là:

• Kỹ năng giao tiếp tốt: Order Taker cần phải có khả năng giao tiếp rõ ràng và lắng nghe tốt để có trả lời tốt các yêu cầu của khách hàng.
• Tư duy nhanh nhạy: Công việc của một OT thường diễn ra trong môi trường nhanh chóng, đòi hỏi họ phải phản ứng nhanh trước các yêu cầu khách hàng.
• Kiên nhẫn và tỉ mỉ: Order Taker cần phải kiên nhẫn trong việc xử lý các yêu cầu của khách hàng, và ghi chép chính xác các thông tin của khách hàng
• Kiến thức về khách sạn: Nhân viên OT bắt buộc phải hiểu biết về các tiện nghi, dịch vụ và quy trình trong khách sạn là một lợi thế lớn.

Những Quyền Lợi Của Nhân Viên Order Taker Là Gì

Nhân viên Order Taker thường được hưởng mức lương cố định cùng với mức hoa hồng cao khi bán được phòng và các dịch vụ khác tại khách sạn. Bên cạnh đó, nhân viên OT chính thức còn có các quyền lợi tích hợp như bảo hiểm, ngày nghỉ và ưu đãi dịch vụ tại khách sạn. Nhân viên cũng có cơ hội tiếp xúc và học hỏi từ khách hàng và các đồng nghiệp trong ngành khách sạn. Điều này giúp họ phát triển kỹ năng giao tiếp và quản lý công việc tốt hơn.

Mức Lương Của Nghề Order Taker

Mức lương của một Order Taker còn tùy thuộc vào vị trí địa lý, loại khách sạn và kinh nghiệm của nhân viên. Tuy nhiên, theo thống kê trung bình, mức lương của Order Taker tại Việt Nam có thể dao động từ 5 triệu đến 10 triệu đồng mỗi tháng, cộng thêm các khoản thưởng và phụ cấp khác.

Lộ Trình Thăng Tiến Của Nghề OT Trong Ngành Khách Sạn

Một trong những điều thu hút ở nghề Order Taker là cơ hội thăng tiến trong ngành khách sạn. Sau một thời gian làm việc và tích lũy kinh nghiệm, một nhân viên Order Taker có thể thăng chức lên các vị trí quản lý hoặc chuyên gia trong ngành khách sạn. Dưới đây là lộ trình thăng tiến trong công việc của một nhân viên OT tại khách sạn:

• Supervisor (Người Giám Sát): Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm, một Order Taker có thể được thăng chức lên vị trí Supervisor. Trong vai trò này, họ sẽ giám sát và hỗ trợ các nhân viên Order Taker khác, đảm bảo rằng mọi yêu cầu của khách hàng được xử lý một cách hiệu quả.
• Front Office Manager (Quản Lý Lễ Tân): Đây là một trong những vị trí cao cấp trong ngành khách sạn. Front Office Manager có trách nhiệm quản lý toàn bộ bộ phận lễ tân, bao gồm Order Taker, lễ tân và các dịch vụ khách hàng khác.
• Revenue Manager (Quản Lý Doanh Thu): Với kiến thức về quản lý đặt phòng và hiểu biết về cách tối ưu hóa doanh thu cho khách sạn, một Order Taker có thể chuyển sang vị trí Revenue Manager.
• Director of Rooms (Giám Đốc Phòng): Đây là vị trí cấp cao nhất trong bộ phận phòng của khách sạn. Director of Rooms chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ bộ phận phòng bao gồm lễ tân, đặt phòng và dịch vụ khách hàng.

Xem thêm:

Trên đây là toàn bộ những thông tin mà về chủ đề Order Taker là gì. Nếu bạn đang quan tâm đến nghề Order Taker và muốn cập nhật các thông tin việc làm trong lĩnh vực khách sạn, hãy theo dõi trang Abogo Academy mỗi ngày. Chúc bạn luôn đưa ra những quyết định đúng đắn và đạt được những thành công trong sự nghiệp của mình.